Die Ankunft
Aperitif (ausgewählt) & Sofas
Auf den Tisch
verschiedene Snacks
Eintrag:
Garnelenbiskuit garniert mit Garnelen-Confit
Mit Krabbenchips und Gemüsebrunoise
Fischgericht:
Safranrisotto mit Seeteufel und Hummermedaillons, in Butter und Kräutern geschnürt, Balsamico-Reduktion, Portwein und Kastanien
nimm Likes
Rosinen-Zitronen-Sekt
Fleischgericht
Gebratener Kalbsrücken mit getrüffeltem Kartoffelpüree
Pilze, Glasierte Austern und Spinatpüree mit Muskatellersauce
Nachtisch
ÉClair Vollmilchschokolade und frische Himbeere
feste weiße Schokoladen-Ganache dunkle Schokoladen-Crumble Beere Coli und Zitronenschale
SPÄTER
Caldo verde und Bolo Rei
GETRÄNKE
Weiß- und Rotwein, Bier und Softdrinks
Wasser
Kaffee Tee
Funkelnde Flöte (Sidonio Sousa Spezial Couve) um Mitternacht und Rosinen
Livemusik „Sergio Guerreiro“
Galadinner beginnt um 20:30 Uhr
105 € pro Person
Notiz- Wein inklusive auch zum Kaffee