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BEDECKT (2 pax.)
6.00€Brot, Butter, Thunfischpaste vom Chefkoch, Oliven.
SCHINKENBRETT
18.00€Schwarzes Bein 70g.
FRISCHE AUSTERN AUS RIA FORMOSA
18.00€ 6 Und.Mit roten Früchten und Zitrus-Vinaigrette.
GEBRATENES, WÜRZIGES CHOURIÇO
7.90€Gefüllter Portobello-Pilz
11.90€mit Garnelen, angeblich und Mayonnaise, auf einem Bett aus Rucola.
COALHO-KÄSE
10.90€Honig und Mandelscheiben.
ZIEGENKÄSE Puff
12.90€Mit Honig und Sahnesauce mit Trockenfrüchten.
KRABBENCOCKTAIL
13.90€Vol-au-vent, Kopfsalat, Cocktailsauce und Tubico-Rogen.
GARNELEN TEMPURA
13.90€ 5 UND.Mit süßer Chilisauce.
SAUTEIERTE GARNELEN
14.90€Mit Knoblauch und Chili.
RIA Formosa Muscheln
23.90€"À Bulhão Pato".
Kalbscarpacium
15.90€mit Pesto-Sauce, Rucola, Parmesanspänen und Vinaigrette.
Burrata
12.90€Mit Ananas-Chutney, Mango und Vinaigrette.
GRAVLAX LACHS
13.90€Com Creme frisch.
geschmorter Thunfisch
14.50€Mit Sesam und Modena.
leicht gebräunte Jakobsmuscheln
14.90€mit Karottenpüree, Schnittlauch und Schinkenscheiben.
Gartensuppe
4.50€Fischersuppe
7.90€Mit Nudeln und Koriander-Mikrogemüse.
Pasta und Risottos
Bolognese-Lasagne
16.90€100% Steuern.
Cremiges gemischtes Pilzrisotto
19.90€(Porchini und Shimagy)
Schwarze Linguini
25.90€Mit Garnelen und Muscheln aus der Ria Formosa.
Mit Steinpilzen gefüllte Tortelli
19.90€Mit dehydrierten Schinkenchips und Roqueford-Sauce.
Fisch und Schalentiere
Fisch des Tages vom Grill
P/VDazu gibt es gestanzte Kartoffeln.
Tigergarnelen-Curry
28.90€Dazu Basmatireis.
Lachspavé
25.90€Mit Orangen- und Dillsauce beträufelt.
Muniers gestohlenes Steak
26.90€Mit Süßkartoffelpüree.
Kabeljau-Lendenconfit in Olivenöl
27.90€Über Kichererbsenpüree.
Gegrillter Algarve-Oktopus
28.90€Mit cremigem Süßkartoffel-Wurst-Aufguss.
Tigergarnelen im Ofen (Gigant)
95.00€/KgMit Butter, Knoblauch, Zitrone und Chili. Dazu afrikanischer Reis.
Fleisch
Kalbfleisch Stroganoff
24.90€Mit Jasminreis und Rote-Bete-Gurke.
Hühnchen-Curry
20.90€Mit Basmatireis.
Chambão de Lamm
25.90€Mit Rotweinsauce über Kartoffelpüree.
Entenconfit
25.90€Auf Kartoffelrösti und Orangensauce.
Würziges Lendensteak
27.90€Portugiesisches Steak
27.90€mit Schinken. (Ovo + 2.00€).
Schweinelende
33.90€Im Brik-Teig mit Roquefort-Sauce.
Lammkarree
31.90€Kräuterkruste mit Minzsauce.
tornedó "don Alfonso"
34.90€Reduzierung von Portwein und Gänseleber.
Schweinefilet
22.90€Mit Estragonsauce.
Josper Grill
Auf Biokohle gegrilltes Fleisch, für ein gesundes und geschmackvolles Erlebnis
Hamburguer caseiro ''Don Alfonso''
15.90€Fleisch 100% Urlaub, Speck, Cheddar-Käse, Kopfsalat, karamellisierte Zwiebel-Knoblauch-Mayonnaise.
GEKOCHTES IBERISCHES SCHWEINEFLEISCH PIANO B.T.
20.90€Mit Honig und Orangensauce.
Vazia Black Angus mit Getreide gefüttert
26.90€280G.
Acem Uruguay
29.90€(Alim. Getreide 200 Tage) 250G. Serviert mit rustikalen Pommes.
Lammkoteletts mit Minzsauce
30.90€Serviert mit rustikalen Pommes.
Rinderlende 220g
32.90€Parrilhada (2 pax.)
54.90€Lammkoteletts, leeres und Schweineklavier. Mit Chimichurri-Sauce.
Chateaubriand (2 pax.)
64.90€mit Sauce Béarnaise.
GALIZISCHES BLONDES T-BONE
44.90€+/- 550G. Reifung 25 Tage.
Tomahawk Black Angus
69.90€/KGLECHAL-LAMMKEINE
35.90€+/- 700G.
Garnison
schwarze Pfeffersauce
2.50€Sauce Béarnaise
2.50€Pilz Sauce
2.50€Roquefort-Sauce
3.00€gebratene Zwiebelringe
4.90€Süßkartoffelpommes
4.90€afrikanischer Reis
4.50€gebratenes Gemüse
3.50€Spinat gratiniert
4.90€gemischt salzig
4.50€Untergeordnetes Menü
Gegrillte Hühnerbrust
11.00€mit Pommes Frites.
Spaghetti Bolognese
11.00€Hamburger
11.90€mit Pommes Frites.
Wolfsbarschfilet
15.90€mit Pommes Frites.
Pizza Margarita
12.00€Nachspeisen
klebriger Toffee-Pudding
7.50€Mit Karamellsauce. (Porto Rubin 4,00€).
DON ALFONSO APFELKUCHEN
7.50€Mit Vanilleeis. (Port Tawny 4,00€).
Kränzchen
7.50€Mit Vanille- und Schokoladeneis. (Porto 10 Jahre 8,00 €).
SCHOKOLADEN-CUPCAKE
7.50€Mit Vanilleeis. (Hafen-LBV 7,00 €).
KÄSEKUCHEN
6.90€Mit Waldfruchtbelag. (Süßer weißer Portwein 4,00€).
Crème Brûlée
6.90€Mit Bittermandel-Aroma. (Mandellikör Amarguinha 5,00€).
Algarve-Orangenpudding
7.50€Mit Eis und Triple-Sec-Sauce. (Lila Muskateller 5,50 €).
* Alle Desserts dieser Speisekarte werden in unserer Küche zubereitet. Getränke sind Vorschläge für einen besseren Geschmack Ihres Desserts..
Crepe Suzete (2 pax.)
25.00€Vor Ihren Augen erschaffen.
Saisonales Obstbrett
9.90€Käsebrett und Marmelade
13.90€(Port Vintage 14,00€)
EISCREME (1 Ö)
3.00€Aromen: Schokolade, Schokoladenminze, Vanille, Erdbeere, Zitrone, Mandarine.
EISCREME (2 Ö)
6.00€Aromen: Schokolade, Schokoladenminze, Vanille, Erdbeere, Zitrone, Mandarine.
EISCREME (3 Ö)
9.00€Aromen: Schokolade, Schokoladenminze, Vanille, Erdbeere, Zitrone, Mandarine.
OBERST
9.00€(Zitrone und Wodka).
ertrunkene Simples
5.50€(Kaffee und Vanilleeis).
mit Amaretto ertränkt
10.50€Vorschlag für den Abschluss des Abendessens
10.50€Espresso Martini.
Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Notiz:
kein Gericht, Lebensmittel- oder Getränkeprodukt, einschließlich der Schutzgebühr, können verrechnet werden, wenn sie vom Kunden nicht angefordert oder vom Kunden unbrauchbar gemacht werden.
Wenn Sie an Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten leiden, Informationen über Lebensmittel von Mitarbeitern anfordern. Verordnung (EU) Nr 1169/2011, von 25 vom Oktober umgesetzt in Gesetzesdekret Nr. 26/2016, von 9 im Juni.
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