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BEDECKT (2 pax.)
Brot, Butter, Thunfischpaste vom Chefkoch, Oliven.
SCHINKENBRETT
Schwarze Pfote.
FRISCHE AUSTERN AUS RIA FORMOSA
GERÖSTETER ZAMBUJAL CHOURIÇA
GEGRILLTE SCHWEINELENDE
Mit Kaffeesauce.
THUNFISCH MIT CHIMICHURRI-SAUCE
Geriebene Eier
Mit Riesengarnelen und Sahnesauce
RINDSTATAR
CARPACCIO DE TOMATE ROSA
mit Schinken.
MUSCHEL
Mit weißer Soße.
SARDINE
Mit Gazpacho und Tomaten-Ceviche.
GEHEIMNISSE AUS SCHWEINEFLEISCH
Mit Koriander und Zitrone.
SCHINKENKROKETT
GEBACKENER KÄSE
Mit Oregano und Tomatenmarmelade.
SAUTEIERTE GARNELEN
Mit Knoblauch und Chili.
MUSCHELN
Mit Knoblauch, Koriander und Zitrone.
Gefüllter Portobello-Pilz
ZIEGENKÄSE Puff
Fischsuppe
An der Algarve.
KÜRBISCREME
REIS/RISOTTS
Cremiger Pilz -Risotto
CREMIGER REIS
mit Garnelen.
ZIEGENREIS
Mit Minze.
STOCKIGER REIS
Mit Croaker, Muscheln und Zitrone.
Fisch und Schalentiere
gegrillter Lachs
Mit Dillsauce.
Kabeljau Torricado
Gegrillter Oktopus
Mit Gemüse und Süßkartoffeln.
Tintenfisch auf dem Grill
Mit Mandelpüree.
Tigergarnelen-Curry Don Alfonso
Corvina-Tranche
Mit weißer Soße.
Fleisch
Kalbfleisch Stroganoff
Traditionelles portugiesisches Steak
Entenbarom
Mit Orangensauce.
Ochsenschwanz
In Rotwein gedünstet.
tornedó ''Don Alfonso''
Josper Grill
Auf Biokohle gegrilltes Fleisch, für ein gesundes und geschmackvolles Erlebnis
Hamburguer caseiro ''Don Alfonso''
Fleisch 100% Urlaub, Speck, Cheddar-Käse, Kopfsalat, karamellisierte Zwiebel-Knoblauch-Mayonnaise.
Kalbsfilet
Vazia Black Angus
(200 Getreidetage) - 280G.
Acem Uruguayer
(200 Getreidetage) - 250G.
Lamm Neuseeland
Parrilhada (2 pax.)
Chateaubriand (2 pax.)
mit Sauce Béarnaise.
T-BONE Black Angus Premium
+/- 550G.
Tomahawk Black Angus Premium
Chuleton Black Angus
Tomahawk vom iberischen Schwein
Brathähnchen
Klebrig-klebrig.
Garnison
schwarze Pfeffersauce
Sauce Béarnaise
Pilz Sauce
Roquefort-Sauce
CHIMICHURRI-SAUCE
Ratatouille
Süßkartoffelpommes
afrikanischer Reis
GEMISCHTE SALADA
GRATINIERTER SPINAT
KARTOFFEL-POMMES-STICKS
Untergeordnetes Menü
Gegrillte Hühnerbrust
mit Pommes Frites.
Bolognese Spaghetti
Hamburger
mit Pommes Frites.
Pizza Margarita
Nachspeisen
Schokoladenfondant
Mit Erdbeersauce und Vanilleeis.
DON ALFONSO APFELKUCHEN
Mit Eis.
bittere Crème Brûlée
Gegrillte Ananas
Mit Sahneeis und Honig-Rosmarin-Sauce.
* Alle Desserts dieser Speisekarte werden in unserer Küche zubereitet. Getränke sind Vorschläge für einen besseren Geschmack Ihres Desserts..
Crepe Suzete (2 pax.)
Vor Ihren Augen erschaffen.
Eier-Biskuitkuchen
Mit Zimteis und Fleur de Sel.
Limetten-Panna Cotta
Mit Mandelstreuseln.
Käsebrett
Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Notiz:
kein Gericht, Lebensmittel- oder Getränkeprodukt, einschließlich der Schutzgebühr, können verrechnet werden, wenn sie vom Kunden nicht angefordert oder vom Kunden unbrauchbar gemacht werden.
Wenn Sie an Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten leiden, Informationen über Lebensmittel von Mitarbeitern anfordern. Verordnung (EU) Nr 1169/2011, von 25 vom Oktober umgesetzt in Gesetzesdekret Nr. 26/2016, von 9 im Juni.
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