Biglietti
COPERTO (2 pace.)
Pane, Burro, Pasta di tonno dello chef, Olive.
PIANO PROSCIUTTO
Zampa Nera.
OSTRICHE FRESCHE DI RIA FORMOSA
CHOURIÇA DO ZAMBUJAL ARROSTO
LONZA DI MAIALE ALLA GRIGLIA
Con salsa al caffè.
TONNO CON SALSA CHIMICHURRI
UOVA Sfregate
Con gamberi tigre e salsa cremosa
TTARARE DI MANZO
CARPACCIO DE TOMATE ROSA
con prosciutto.
COZZE
Con salsa bianca.
SARDINA
Con gazpacho e ceviche al pomodoro.
SEGRETI DEL MAIALE
Con coriandolo e limone.
CROCCHETTE AL PROSCIUTTO
FORMAGGIO AL FORNO
Con origano e marmellata di pomodoro.
GAMBERI SALTATI
Con aglio e peperoncino.
MOLLUSCHI
Con aglio, coriandolo e limone.
FUNGHI PORTOBELLO RIPIENI
Sfogliatina Di FORMAGGIO DI CAPRA
Zuppa di pesce
Nell'Algarve.
CREMA DI ZUCCA
RISO/RISOTT
Risotto di funghi cremosi
RISO CREMOSO
con gamberi.
RISO DI CAPRA
Con menta.
RISO STOCCANTE
Con gracchiante, vongole e limone.
pesce e frutti di mare
salmone alla griglia
Con salsa all'aneto.
Merluzzo Torricado
Polpo alla griglia
Con verdure e patate dolci.
Calamari alla griglia
Con purea di mandorle.
Curry Di Gamberi Tigre Don Alfonso
Tranche Corvina
Con salsa bianca.
carni
vitello alla Stroganoff
Bistecca tradizionale portoghese
Duckbarom
Con salsa all'arancia.
Coda di bue
Stufato al vino rosso.
tornedó ''Don Alfonso''
Josper Grill
Carne alla griglia su carbone biologico, per un'esperienza sana e gustosa
Hamburguer caseiro ''Don Alfonso''
Carne 100% vaca, Bacon, formaggio cheddar, lattuga, cipolla caramellata e maionese all'aglio.
lombo di vitello
Vazia black angus
(200 giorni del grano) - 280g.
Acem uruguaiano
(200 giorni del grano) - 250g.
Lamb Nuova Zelanda
Parrilhada (2 pace.)
chateaubriand (2 pace.)
con salsa bernese.
T-BONE Black Angus Premium
+/- 550g.
tomahawk black angus premium
Chuleton Black Angus
Tomahawk di maiale iberico
pollo arrosto
Appiccicoso.
Guarnigione
salsa al pepe nero
Salsa bernese
salsa ai funghi
Salsa al roquefort
SALSA CHIMICHURRI
Ratatouille
Patate fritte dolci
riso africano
INSALATA MISTA
SPINACI GRATINATI
BASTONCINI DI PATATE FRITTE
menù per bambini
Petto di pollo grigliato
con patatine fritte.
Spaghetti bolognesi
Hamburger
con patatine fritte.
pizza margarita
Dolci
fondente al cioccolato
Con salsa di fragole e gelato alla vaniglia.
TORTA DI MELE DI DON ALFONSO
Con gelato.
brulée alla crema amara
Ananas grigliati
Con gelato alla crema e salsa al miele e rosmarino.
* Tutti i dolci di questo menù sono realizzati nella nostra cucina. Le bevande sono suggerimenti per degustare al meglio il vostro dolce..
Crepe Suzete (2 pace.)
Creato davanti a te.
Pan di spagna all'uovo
Con gelato alla cannella e fior di sale.
panna cotta al lime
Con crumble alle mandorle.
Tagliere di formaggi
Prezzi con IVA inclusa alle tariffe legali in vigore
Nota:
nessun piatto, prodotto alimentare o bevanda, compreso il costo della copertura, può essere addebitato se non richiesto dal cliente o reso inservibile dal cliente.
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari, richiedere informazioni sui prodotti alimentari ai dipendenti. regolamento (Unione Europea) nº 1169/2011, di 25 di ottobre recepita nel decreto legge n. 26/2016, di 9 di giugno.
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