billets
COUVERT (2 pax.)
6.00€Pain, Beurre, Pâte de Thon du Chef, Olives.
PLATEAU DE JAMBON
18.00€Jambe Noire 70g.
HUÎTRES FRAÎCHES DE RIA FORMOSA
18.00€ 6 Et.Avec vinaigrette aux fruits rouges et agrumes.
CHOURIÇO ÉPICÉ RÔTI
7.90€CHAMPIGNONS PORTOBELLO FARCIS
11.90€aux crevettes, allégué et mayonnaise, sur un lit de roquette.
FROMAGE COALHO
10.90€Miel et amandes tranchées.
Feuilleté AU FROMAGE DE CHÈVRE
12.90€Avec sauce au miel et crème aux fruits secs.
COCKTAIL DE CREVETTES
13.90€Vol-au-vent, salade, sauce cocktail et œufs de tubico.
TEMPURA DE CREVETTES
13.90€ 5 ET.Avec sauce chili douce.
CREVETTES SAUTÉES
14.90€Avec ail et piments.
Palourdes RIA Formosa
23.90€"À Bulhão Pato".
carpacium de veau
15.90ۈ la sauce pesto, roquette, Copeaux de parmesan et vinaigrette.
Burrata
12.90€Avec chutney d'ananas, mangue et vinaigrette.
SAUMON GRAVLAX
13.90€Avec de la crème fraîche.
thon braisé
14.50€Aux graines de sésame et modène.
pétoncles légèrement dorés
14.90€avec purée de carottes, ciboulette et tranches de jambon.
soupe du jardin
4.50€Soupe du pêcheur
7.90€Aux pâtes et micro légumes coriandre.
Pâtes et risottos
lasagne bolognaise
16.90€100% Diriger.
Risotto crémeux aux champignons
19.90€(Porchini et Shimagy)
Linguines noires
25.90€Aux crevettes et palourdes de la Ria Formosa.
Tortelli farcis aux cèpes
19.90€Avec chips de jambon déshydraté et sauce Roqueford.
Poissons et crustacés
Poisson du jour sur le gril
Crudo de thon rouge à l'ananasAccompagné de pommes de terre punchées.
Curry de crevettes tigrées
28.90€Accompagné de riz basmati.
Pavé de saumon
25.90€Arrosé de sauce à l'orange et à l'aneth.
Le steak volé de Munier
26.90€Avec purée de patate douce.
Dos de cabillaud confit à l'huile d'olive
27.90€À propos de la purée de pois chiches.
Poulpe grillé de l'Algarve
28.90€Avec infusion crémeuse de patate douce et de saucisse.
Crevettes tigrées au four (gigantesque)
95.00€ /KgAvec du beurre, ail, citron et piment. Accompagné de riz africain.
viandes
Veau Stroganoff
24.90€Avec riz au jasmin et cornichon de betterave.
poulet au curry
20.90€Avec du riz basmati.
chambão d'agneau
25.90€Avec sauce au vin rouge sur purée de pommes de terre.
confit de canard
25.90€Sur röstis de pommes de terre et sauce à l'orange.
Steak de surlonge épicé
27.90€Steak portugais
27.90€avec du jambon. (Ovo + 2.00€).
longe de porc
33.90€En pâte de brick avec Sauce Roquefort.
carré d'agneau
31.90€Croûte d'herbes à la sauce à la menthe.
tornedó "don Alfonso"
34.90€Réduction de porto et foie gras.
Filet de porc
22.90€Avec sauce à l'estragon.
A1776
Viande grillée sur charbon de bois biologique, pour une expérience saine et savoureuse
Hamburguer caseiro ''Don Alfonso''
15.90€Carné 100% vacances, lard, fromage cheddar, salade, mayonnaise aux oignons caramélisés et à l'ail.
PIANO DE PORC IBÉRIQUE CUIT B.T.
20.90€Avec sauce au miel et à l'orange.
Vazia black angus nourrie aux grains
26.90€280g.
Acem Uruguay
29.90€(Alim. céréales 200 jours) 250g. Servi avec frites rustiques.
Côtelettes d'agneau sauce à la menthe
30.90€Servi avec frites rustiques.
Longe de boeuf 220g
32.90€Parrilhada (2 pax.)
54.90€côtelettes d'agneau, piano vide et cochon. Avec sauce chimichurri.
chateaubriand (2 pax.)
64.90€avec sauce béarnaise.
T-BONE BLOND GALICIEN
44.90€+/- 550g. Pain vide en tranches avec sauce au gorgonzola 25 jours.
tomahawk angus noir
69.90€ /KGGigot d'agneau Lechal
35.90€+/- 700g.
Garnison
sauce au poivre noir
2.50€Sauce Béarnaise
2.50€sauce aux champignons
2.50€Sauce Roquefort
3.00€rondelles d'oignons frites
4.90€Frites de patates douces
4.90€riz africain
4.50€légumes grillés
3.50€Épinards gratinés
4.90€mixte salé
4.50€Menu enfant
Poitrine de poulet grillée
11.00€avec frites.
Spaghetti bolognaise
11.00€Hamburger
11.90€avec frites.
filet de bar
15.90€avec frites.
pizza margarita
12.00€Desserts
pouding au caramel collant
7.50€Avec sauce caramel. (Porto Rubis 4.00€).
TARTE AUX POMMES DON ALFONSO
7.50€Avec glace vanille. (Porto Tawny 4.00€).
Profiteroles
7.50€Avec glace vanille et chocolat. (Porto 10 Années 8,00 €).
PETIT GATEAU DE CHOCOLATE
7.50€Avec glace vanille. (Port LBV 7,00 €).
CHEESECAKE
6.90€Avec garniture aux fruits des bois. (Porto Blanc Doux 4.00€).
crème brulée
6.90€Avec un arôme d'amande amère. (Liqueur d'Amande Amarguinha 5.00€).
POUDING À L'ORANGE DE L'ALGARVE
7.50€Avec glace et sauce triple-sec. (Muscat Violet 5,50 €).
* Tous les desserts de ce menu sont réalisés dans notre cuisine. Les boissons sont des suggestions pour une meilleure dégustation de votre dessert..
Crêpe Suzete (2 pax.)
25.00€Créé devant vous.
Planche de fruits de saison
9.90€Plateau de fromages et confitures
13.90€(Porto Millésime 14.00€)
GLACE (1 Ô)
3.00€Les saveurs: Chocolat, menthe chocolat, vanille, fraise, citron, Tangerine.
GLACE (2 Ô)
6.00€Les saveurs: Chocolat, menthe chocolat, vanille, fraise, citron, Tangerine.
GLACE (3 Ô)
9.00€Les saveurs: Chocolat, menthe chocolat, vanille, fraise, citron, Tangerine.
COLONEL
9.00€(Citron et vodka).
SIMPLES NOYÉS
5.50€(Glace café et vanille).
noyé avec de l'amaretto
10.50€suggestion pour la fin du dîner
10.50€Expresso Martini.
Pain vide en tranches avec sauce au gorgonzola
Noter:
Pain vide en tranches avec sauce au gorgonzola, Pain vide en tranches avec sauce au gorgonzola, Pain vide en tranches avec sauce au gorgonzola, Pain vide en tranches avec sauce au gorgonzola.
Si vous souffrez d'allergies ou d'intolérances alimentaires, Si vous souffrez d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Si vous souffrez d'allergies ou d'intolérances alimentaires (UE) nº 1169/2011, de 25 d'octobre transposé dans le décret-loi n° 26/2016, de 9 Si vous souffrez d'allergies ou d'intolérances alimentaires.
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