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OSTRAS FRESCAS DA RIA FORMOSA
18,00€ 6 Und.Com vinagrete de frutos vermelhos e citrinos
CHOURIÇO PICANTE ASSADO
7.90Cogumelos rechados
10.90€Com camarão, presunto e maionese, sobre cama de rúcula
Queijo coalho com azeite e oregãos
10.90€Folhado queijo cabra
10,90€Molho de mel e natas com frutos secos
Taco skogen
11,90€Camarão, maionese, aneto, sumo de limão e tabasco
Cocktail de camarão
12.90€Tentaculos de polvo em azeite d’alho
13.90€Sobre batata e azeite d'alho
Melão com fatias de presunto de parma
9,90€Com molho pesto, rucula, lascas de parmesão e vinagrete
Carpacio de novilho
13.90€Com molho pesto, rucula, lascas de parmesao e vinagrete
Burrata com chutney de ananas, manga e vinagrete
12,90€Salmão marinado com gin, aneto e creme fresh
12.90€Com Puré de Alho Francês e Lascas de Presunto
Atum braseado com sementes de sesamo e modena
13,50€Vieiras levemente coradas
14.90€Com puré de cenoura, cebolinho e lascas de presunto
Tempura de camarão com molho sweet chili e amendoas laminadas
13.50€Camarão salteado com alho e malaguetas
13.90€Ameijoas da ria formosa “à bulhão pato”
22.90€Sopa da horta
3.90€Sopa à pescador com massinha e micro legumes de coentros
6.90€Massas e risottos
Lasanha bolonhesa 100% novilho
16.90€Risoto de cogumelos mistos
17.90€(Porchini e Shimagy)
Linguini nero com com camarão e ameijoa da ria formosa
23.90€Ravioli de ricota e espinafres
18.90€Risoto de bacalhau com coentros
21.90€Peixe e marisco
Peixe do dia na grelha
P/VAcompanhado de batata a murro
pataniscas de bacalhau
18.90€Com arroz de feijão e manteiga
filtes de robalo à munier
21.90€Com rodelas de batata doce
pavé de salmão
22.90€Regado com molho de laranja e aneto
Lombo de bacalhau confitado em azeite
22.90€Sobre purê de grão
caril de camarão tigre
23.90€Com pimentos e arroz jasmin
Camarão tigre no forno (gigante)
79.00€ /KgCom manteiga, alho, limão e malagueta acompanhado de arroz africano
carnes
Strogonoff de novilho
19.90€Com arroz jasmin e picles de beterraba
Caril de frango
18.90€Com pimentos e arroz jasmin
chambão de borrego
24.90€Com molho de vinho tinto sobre purê de batata
confit de canard
24,90€Sobre batata rosti e molho de laranja
Bife pimenta
25.90€com souer-cream e mostarda
bife à portuguesa
25.90€Com presunto
troucha do lombo
29.90€Em massa brik com molho roquefor
carré de borrego
31.90€Em crosta de ervas com molho de menta e vinho tinto
tornedó "don Alfonso"
31.90€Redução de vinho do porto e foie gras
Josper Grill
Carnes grelhadas em carvão biológico, para uma experiência saudável e cheia de sabor
Hamburguer em bolo do caco (100% novilho)
15.90€Bacon, queijo cheddar, alface, tomate, ovo estrelado, cebola caramelizada e maionese de alho
Carré de porco ibérico
21.90€Vazia black angus grain feed 280g
25.90€Acém grain feed 250g
28.90€Com batata frita rustica
Costeletas de cordeiro com molho de hortelã
29.90€Com batata frita rustica
Lombo de novilho 220g
29.90€Parrilhada (2 pessoas)
45,90€(costeletas de borrego, vazia e medalhões de porco)
Chateaubriand
59.90€Com molho béarnaise (duas pessoas)
Chuleton “sashi ouro”
65.50€ /KgMaturação 25 dias
Guarnição
Molho pimenta preta
2.50€Molho béarnaise
2.50€Molho de cogumelos
2.50€Molho roquefor
2.50€batata frita rustica
2.50€Arroz jasmin
2.50€Arroz africano
4.50€legumes assados
3.50€Esparregado
4.50€salada de tomate
3.90€salada mista
4.30€Menu criança
Peito frango grelado
9,90€Com batata frita
Esparguete á bolonhesa
9,90€hamburguer
11.90€Com batata frita
filete robalo
11,90€Com batata frita
Sobremesas
Pudim Abade de Priscos
6.90€com sorvete de limão e praliné de amêndoa
Bolo de Mel, Banana e Chocolate
6.90€Brownie
6.90€Cheesecake
7.50€de frutos do bosque e amêndoa amarga
Creme brulé
7.50€de laranja e crumble de chocolate
Crumble de Maçã
7.90€com gelado baunilha
* Todas as sobremesas são elaboradas na nossa cozinha
Fondant de chocolate
8.90€com gelado de baunilha
Crepe Suzete
s/celaborado à sua frente para 2 pessoas
Taça de gelado
2.50€variados sabores (cada bola)
Tabua de fruta da época
9.90€Tábua de queijos e compotas
12.90€Preços com IVA incluído às taxas legais em vigor
Nota:
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.
Se sofre de alergias ou intolerâncias alimentares, solicite informações acerca dos produtos alimentares junto dos colaboradores. Regulamento (eu) nº 1169/2011, de 25 de outubro transposto para o decreto lei nº 26/2016, de 9 de junho.
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