Entradas
Ostras da Ria Formosa
2€com granita de melancia e vinagre de chalotas (unidade)
Terrina de Aves
7.90€com chutney de alperce e amarguinha
Croquete Rabo de Boi
8.50€com maionese de mostarda antiga e pickles de beterraba
Tibornas da Sardinhas 3 sabores
8.90€com salada à montanheira, pimento assado, molho romesco e chouriço
Chouriça Assada
8.90€Empada de cogumelos e camarão
10.90€acompanhada por salada rústica, laranja e vinagreta de balsâmico
Queijo de Cabra assado no forno (Josper)
10.90€figos embebidos em vinho do porto e amêndoas laminadas
Salada de Batata-Doce assada
10.90€com queijo azul, estragão,nozes, fatias finas de presunto e vinagreta de limão
Tempura de camarão
11.90€com molho sweet chili
Tártaro de Novilho
12.90€Vieiras Salteadas
13.90€com puré de alho francês e laminas de espargos e chips de morcela
Ameijoas da Ria Formosa “À Bulhão Pato”
18.90€Camarão Tigre
69.00€com molho de manteiga e citrinos (kg)
Sopas
Creme da horta
3.90€Sopa "à Pescador"
5.90€carnes
Supremo de Frango
16.90€com cogumelos silvestres, bimi e puré de batata trufada
Strogonoff de novilho
18.90€com pickles caseiros e arroz selvagem
bife à portuguesa
22.90€com presunto
Chambão de Borrego
23.90€em vinho tinto com puré de batata, cebolinho e espargos grelhados
Carré de borrego
25.90€com puré de batata-doce e espinafres salteados
Tornedó Don Alfonso
27.90€com foie-gras e molho rossini
piano de porco ibérico
16.90€com molho de barbecue
vazia marmoreada
20.90€280g
acém da argentina grain feed
23.90€280g
costeletas de cordeiro
23.90€com molho de hortelã
Lombo de novilho
25.90€230g
2 pessoas
Parrilhada
39.90€Costeleta de borrego, vazia e piano de porco
Chateaubriand
49.90€com molho béarnaise (460g)
Chuletón "Rubia Galega"
59.50€maturação 25 dias (Kg)
Peixe e marisco
Peixe do Dia na Grelha
s/ccom batata nova
Tranche de Salmão Crocante
19.90€com risotto de ervilhas, seus rebentos e lascas de presunto
Filete de Robalo
20.90€puré de batata-doce e espargos guarnecido com camarão pil-pil, molho de camarão e coentros
Lombo de bacalhau confitado
21.90€grão, espinafres salteados e cebola nova grelhada
Caril de camarão
18.90€2 pessoas
Cataplana algarvia
49.90€Massas e risottos
Linguini à la “Arrabbiata”
13.90€Risotto de Cogumelos e Folhas Agrião
16.90€Linguini Nero
19.90€acompanhado de camarões e ameijoas da Ria Formosa
Risotto de Sepia e Polvo grelhado
21.90€Guarnição
Legumes grelhados
2.90€Arroz selvagem
2.90€batata frita rústica
2.50€espinafres gratinados
3.50€Aros de Cebola
4.50€Salada mista
3.90€salada de tomate e orégãos
3.90€Menu criança
Peito de frango
9.90€com batata frita ou arroz
douradinhos
8.90€com batata frita ou arroz selvagem
Esparguete à Bolonhesa
7.90€Sobremesas
Pudim Abade de Priscos
6.90€com sorvete de limão e praliné de amêndoa
Bolo de Mel, Banana e Chocolate
6.90€Brownie
6.90€Cheesecake
7.50€de frutos do bosque e amêndoa amarga
Creme brulé
7.50€de laranja e crumble de chocolate
Crumble de Maçã
7.90€com gelado baunilha
* Todas as sobremesas são elaboradas na nossa cozinha
Fondant de chocolate
8.90€com gelado de baunilha
Crepe Suzete
s/celaborado à sua frente para 2 pessoas
Taça de gelado
2.50€variados sabores (cada bola)
Tabua de fruta da época
9.90€Tábua de queijos e compotas
12.90€Reserve a sua mesa
Apenas se aceitam reservas com pelo menos 24 horas de antecedência.
