Tickets
BEDECKT (2 pax.)
6.00€Brot, Butter, Thunfischpaste vom Chefkoch, Oliven.
SCHINKENBRETT
18.00€Schwarze Pfote von Sambujal 70G.
FRISCHE AUSTERN AUS RIA FORMOSA
18.00€ 6 Und.Mit Mignonette -Sauce (Probe).
Sambujal Choriza
13€Geröstet mit Honig und Rosmarin.
Gefüllter Portobello-Pilz
13€mit Garnelen, angeblich und Mayonnaise, auf einem Bett aus Rucola.
Gerösteter Käse bei Josper
12€Mit Oregano und Tomatenmarmelade.
ZIEGENKÄSE Puff
13€Mit Honig und Sahnesauce mit Trockenfrüchten.
KRABBENCOCKTAIL
14€Garnele, Kopfsalat, Cocktailsauce und Tubico-Rogen.
Garnelen in Kokosnuss geplant
15€Mit bittersüßem Sauce.
SAUTEIERTE GARNELEN
15€Mit Knoblauch und Chili.
RIA Formosa Muscheln
24€"À Bulhão Pato".
Kalbscarpacium
18€mit Pesto-Sauce, Rucola, Parmesanspänen und Vinaigrette.
Burrata
13€Mit Pesto -Sauce und gerösteten Kirschtomaten.
Rota -Eier mit Schinken
16€Sambujal Ham.
Thunfischtartar
16€Mit Wasabi Mayonnaise und aromatisierter Soja.
leicht gebräunte Jakobsmuscheln
15€Mit Karottenpüree nach Algarvia und Sambujals Doppel.
Fischsuppe
8€Algarve mit Garnelen und Koriander.
Risottos
Cremiger Carolino mit Gambas
25€Marinadas Costa Gambas.
Cremiger Pilz -Risotto
20€Fisch und Schalentiere
Fisch des Tages vom Grill
P/VDazu gibt es gestanzte Kartoffeln.
Tigergarnelen-Curry
29€Dazu Basmatireis.
Kabeljau-Lendenconfit in Olivenöl
28ۆber neue Kartoffeln, mit gebackenen Paprika und schwarzen Oliven sautiert.
Bassfilet
28€Mit Süßkartoffel rein und Garnelenhackfleisch.
Poly -Tentakel in Olivenöl anbraten
29€Mit geröstetem Selleriepüree und Gemüse der Zeit.
Tigergarnelen im Ofen (Gigant)
95.00€/KgMit Buttersauce, Knoblauch, Zitrone und Chili. Dazu afrikanischer Reis.
Fleisch
Kalbfleisch Stroganoff
26€Mit Basmati -Reis und Rübengurken.
Chambão de Lamm
27€Mit Rotweinsauce auf Püreekartoffeln.
Entenbarom
27€Mit Orangensauce und Gratinkartoffeln.
Jägerhuhn
20€Tomatensauce, Paprika und Oliven.
tornedó ''Don Alfonso''
38€Geröstetes Brot, Reduzierung von Portwein und Gänseleber.
Regionale Küche
Hart
28€mit Garnelen.
Reis schälen, Raben und Zitrone
28€Raia de Alhada
25€Geschwollen.
Traditionelles portugiesisches Steak
30€Josper Grill
Auf Biokohle gegrilltes Fleisch, für ein gesundes und geschmackvolles Erlebnis
Hamburguer caseiro ''Don Alfonso''
18€Fleisch 100% Urlaub, Speck, Cheddar-Käse, Kopfsalat, karamellisierte Zwiebel-Knoblauch-Mayonnaise.
Iberische Veranda
21€Mit Barbecue -Sauce in Josper gegrillt.
Nacionaler schwarzer Angus leer
30€(280g Weide).
Argentinisches Acé
33€(Alim. Getreide 200 Tage) 250G.
Lamm Neuseeland
32€Mit Minzsauce
Kalbslende
35€Parrilhada (2 pax.)
59€Lammkoteletts, leeres und Schweineklavier. Mit Chimichurri-Sauce.
Chateaubriand (2 pax.)
68€mit Sauce Béarnaise.
GALIZISCHES BLONDES T-BONE
45€+/- 550G. Reifung 25 Tage.
Tomahawk Black Angus
69€/KGChuleton Black Angus
69€/KG(Fleisch).
Garnison
schwarze Pfeffersauce
2.50€Sauce Béarnaise
2.50€Pilz Sauce
3.00€Roquefort-Sauce
3.00€gebratene Zwiebelringe
5.00€Süßkartoffelpommes
5.00€afrikanischer Reis
5.00€Sautiertes Gemüse
3.50€gemischt salzig
4.50€Untergeordnetes Menü
Gegrillte Hühnerbrust
12.00€mit Pommes Frites.
Bolognese Spaghetti
11.00€Hamburger
12.00€mit Pommes Frites.
Pizza Margarita
11.00€Nachspeisen
klebriger Toffee-Pudding
7.50€Mit Karamellsauce. (Porto Rubin 4,00€).
DON ALFONSO APFELKUCHEN
7.50€Mit Vanilleeis. (Port Tawny 4,00€).
Kränzchen
7.50€Mit Vanille- und Schokoladeneis. (Porto 10 Jahre 8,00 €).
SCHOKOLADEN-CUPCAKE
7.50€Mit Vanilleeis. (Hafen-LBV 7,00 €).
KÄSEKUCHEN
6.90€Mit Waldfruchtbelag. (Süßer weißer Portwein 4,00€).
Crème Brûlée
6.90€Mit Bittermandel-Aroma. (Mandellikör Amarguinha 5,00€).
Algarve-Orangenpudding
7.50€Mit Eis und Triple-Sec-Sauce. (Lila Muskateller 5,50 €).
* Alle Desserts dieser Speisekarte werden in unserer Küche zubereitet. Getränke sind Vorschläge für einen besseren Geschmack Ihres Desserts..
Crepe Suzete (2 pax.)
25.00€Vor Ihren Augen erschaffen.
Saisonales Obstbrett
9.90€Käsebrett und Marmelade
13.90€(Port Vintage 14,00€)
EISCREME (1 Ö)
3.00€Aromen: Schokolade, Schokoladenminze, Vanille, Erdbeere, Zitrone, Mandarine.
EISCREME (2 Ö)
6.00€Aromen: Schokolade, Schokoladenminze, Vanille, Erdbeere, Zitrone, Mandarine.
EISCREME (3 Ö)
9.00€Aromen: Schokolade, Schokoladenminze, Vanille, Erdbeere, Zitrone, Mandarine.
OBERST
9.00€(Zitrone und Wodka).
ertrunkene Simples
5.50€(Kaffee und Vanilleeis).
mit Amaretto ertränkt
10.50€Vorschlag für den Abschluss des Abendessens
10.50€Espresso Martini.
Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Notiz:
kein Gericht, Lebensmittel- oder Getränkeprodukt, einschließlich der Schutzgebühr, können verrechnet werden, wenn sie vom Kunden nicht angefordert oder vom Kunden unbrauchbar gemacht werden.
Wenn Sie an Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten leiden, Informationen über Lebensmittel von Mitarbeitern anfordern. Verordnung (EU) Nr 1169/2011, von 25 vom Oktober umgesetzt in Gesetzesdekret Nr. 26/2016, von 9 im Juni.
Reservieren Sie Ihren Tisch
Reservierungen werden nur mit mindestens akzeptiert 24 Stunden im Voraus.
